Simone月光糕
的有关信息介绍如下：
月光糕是一道客家糕点，是客家人在中秋节不可或缺的美食，外观四四方方、吃起来甜甜糯糯的。
月光糕花纹漂亮洁白如雪，制作月光糕的传统原料是糯米粉和白糖，而现今会将芝麻、花生、冬瓜糖等材料混合作为夹心馅料，吃起来口感更为丰富。月光糕的故事与文化传承潭下月光糕，起源于客家长乐古县，历史悠久。它不仅仅是一款美食，更是客家人久远而深沉的文化象征。制作潭下月光糕的技艺代代相传， 现已被列为非物质文化遗产 ，体现着客家民俗文化的瑰宝。
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