樱桃李

樱桃李

樱桃李（Prunus cerasifera Ehrh.）是蔷薇科李属的灌木或小乔木。株高可达8米；枝条细长，有时有棘刺，小枝暗红色，冬芽卵圆形，有数枚覆瓦状排列鳞片，有时鳞片边缘有稀疏缘毛；叶片椭圆形、卵形或倒卵形，极稀椭圆状披针形；花梗长1-2.2厘米，萼筒钟状，萼片长卵形，花瓣白色，长圆形或匙形，花丝长短不等；核、果近球形或椭圆形；花期4月，果期8月。 樱桃李外观形似樱桃色如李，故名“樱桃李”。

樱桃李分布于中国新疆、四川、北京、辽宁等地，在欧洲、美洲各国均有栽培，伊朗亦有分布。 生于海拔1000-1200米的河谷底部及边坡下部，喜温暖，好阳光，较耐干旱， 对土壤要求不严，一般选壤土或沙壤土。 樱桃李是国家二级重点保护野生植物。 繁殖方式一般为播种或嫁接繁殖。

樱桃李含有人体所需的多种维生素、有机酸、氨基酸、黄酮类化合物及鞣质化合物，对抑制高血压、高血脂有重要作用。 樱桃李的果实可供鲜食、干制，亦是制作果酱、果泥、果冻、罐头的好原料。 甚至可以用作其他果汁或果酒型饮料的增酸剂。 野生樱桃李抗逆性强，可用作桃、李、杏等栽培果树的砧木和接穗，也是一种良好的抗逆性育种材料。

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