Simone蒸馏酒传统酿造技艺（山庄老酒传统酿造技艺）
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蒸馏酒传统酿造技艺（山庄老酒传统酿造技艺），河北省平泉县传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
山庄老酒传统酿造技艺，已历经360余年，传承了十三代。山庄老酒成品清澈透明，芳香典雅，浓郁醇甜，绵柔爽净回味悠长，具有浓香酒特有的风格特点。
2008年6月7日，蒸馏酒传统酿造技艺（山庄老酒传统酿造技艺）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，项目编号为Ⅷ-144。
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