Simone食品纳米技术
的有关信息介绍如下：
食品纳米技术是指在生产、加工或包装过程中采用了纳米技术手段或工具的食品技术，主要包括纳米食品加工、纳米包装材料和纳米检测技术。
纳米食品不仅仅意味着就是原子修饰食品或纳米设备生产的食品，而是指用纳米技术对食物进行分子、原子的重新编程，某些结构会发生改变，从而能大大提高某些成分的吸收率，加快营养成分在体内的运输，延长食品的保质期。也有学者将纳米食品定义为“通过对以人类可食用的天然物、合成物、生物生成物等原料采用工程技术加工制成的可用分子式表示的分子级物质，并根据人体寿命与健康进行不同配制的食品”
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