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坚果(干果类果实)

坚果(干果类果实)

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坚果(干果类果实)

坚果(英文名:Nut),是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子(如板栗,杏仁等的果实)。坚果可分为草本籽坚果和木本坚果。

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险,这是美国医生健康研究项目调查两万名男性后的准确结果。

截至2024年2月,腰果是世界上产量第二大的坚果。

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