潮汕（广东三大民系之一）

潮汕（广东三大民系之一）

潮汕，古称揭阳、义安、潮州 ，海外称为潮州，潮汕民系以潮汕方言为母语，潮汕人是广东闽南民系 ，广东三大汉族民系之一。

潮汕是广大海内外潮侨潮商潮人共同的根祖地、精神家园。 潮汕人主要遍布在广东、香港、澳门、台湾、海南等地，宋元时期开始， 大量外迁到泰国、柬埔寨、新加坡、法国 、美国 、加拿大 、新西兰、印尼 等世界100多个国家和沿海地区 。潮汕侨批入选世界记忆名录 ，韩江家庙获得 “联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护奖” 。

潮州文化被汉学家誉为“中原文化的典橱” 。火遍全球的英歌舞被群众亲切地称为“中华战舞”“中华街舞” 。潮州是“世界工夫茶文化之乡” ，“圈粉”的工夫茶艺被联合国列入人类非物质文化遗产 ，誉为“茶中香水”的凤凰单丛入选中欧地理标志协定保护名单 。潮州是联合国评定的“世界美食之都” ，有“国际上最好的中华料理”之称的潮汕菜是粤菜的主干与代表 ，潮菜连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会 ，称为“世界鹅王”的狮头鹅是世界上最大的鹅品种 。揭阳是“亚洲玉都” ，阳美村是世界上最大的高档玉器集散地 ，潮州成为国内外最大的婚纱、晚礼服生产集聚地和出口基地 。

潮汕地理概念上指粤东的揭阳、潮州、汕头三市这片地域 ，潮汕三市历史上长期同属一个地级政区 ，自秦汉隶属古揭阳县辖地，自隋唐隶属潮州府辖地，近现代名称潮汕 ，1991年汕头市域分设汕头、潮州、揭阳三个地级市 。大埔、丰顺二县地自古隶属潮州府辖地 ，1965年隶属梅县专区 。

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