Simone胆碱酯酶检测
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胆碱酯酶（choline esterase，CHE）的作用是水解乙酰胆碱。胆碱酯酶分为两种乙酰胆碱酯酶（AChE，又称真性胆碱酯酶）和丁酰胆碱酯酶（BuChE，又称假性胆碱酯酶）。真性胆碱酯酶存在于中枢神经系统灰质、交感神经节、运动终板、红细胞等处。假性胆碱酯酶存在于中枢神经系统白质、血浆、肝、胰、肠系膜、子宫等处。乙酰胆碱为中枢及周边神经系统中常见的神经传导物质。当神经末梢受刺激引起兴奋时，乙酰胆碱由轴突末梢释出之后，会穿过突触间隙，和突触后神经元或运动终板的细胞膜上的受体结合，发挥神经-肌肉的兴奋传递作用。随后，乙酰胆碱即被胆碱酯酶水解而失去作用。如果胆碱酯酶的作用被抑制，就会发生乙酰胆碱过剩而集聚的现象，引起胆碱能神经过度兴奋，类似有机磷中毒的表现。
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