高同型半胱氨酸
的有关信息介绍如下：
高同型半胱氨酸是氨基酸半胱氨酸的异种，在旁链部份硫醇基(-SH)前包含一个额外的亚甲基(-CH2-)。高同型半胱氨酸的额外亚甲基使硫醇基更接近羧基，令它能起动化学反应形成一个五元环，称为高半胱氨酸硫内酯。当氨基酸正常地与它的毗邻形成一个肽键就会产生这种反应。高同型半胱氨酸之所以是不适合与蛋白质混合，这是因含有高同型半胱氨酸的蛋白质会自行分解。
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高同型半胱氨酸
Simone
发布于 2025-09-23 05:10:46
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