鲫鱼豆腐

鲫鱼豆腐

鲫鱼豆腐，即一种用鲫鱼、豆腐等材料烧制而成的菜肴。鲫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，肉味甜美，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，营养价值十分高，且具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。下面将介绍制作鲫鱼豆腐的方法。 热量 (1792.16千卡) ·蛋白质(188.89克) ·脂肪(98.80克) ·碳水化合物(40.38克) ·膳食纤维(3.45克) ·维生素A(236.00微克) ·胡萝卜素 (310.12微克) ·硫胺素 (0.65毫克) ·核黄素 (0.91毫克) ·尼克酸 (24.16毫克) ·维生素C(20.62毫克) ·维生素E(2543.23毫克) ·钙 (1209.36毫克) ·磷 (2192.58毫克) ·钠 (2009.83毫克) ·镁 (580.95毫克) ·铁 (17.56毫克) ·锌 (18.43毫克) ·硒 (117.66微克) ·铜 (1.60毫克) ·锰 (3.93毫克) ·钾 (3016.75毫克) ·碘 (33.90微克) ·维生素B6 (0.12毫克) ·泛酸 (1.60毫克) ·维生素B12 (0.24微克) ·胆固醇(1078.00毫克)

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