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中山菜

中山菜

的有关信息介绍如下:

中山菜

中山菜属粤菜中的广府菜, 以制工精细、选料广博、品种繁多为特点。代表菜品有家乡扣肉、清嫩白切鸡、入味焖洋鸭、茄瓜咸鱼煲、虾酱炒通心菜、炒田螺、炸鱼球、酿豆腐、风味牛肉丸等。

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