中国烹饪协会烤鸭技术委员会-问答二七

的有关信息介绍如下：

中国烹饪协会烤鸭技术委员会

中国烹饪协会烤鸭技术委员会（以下简称烤鸭委）是为了推进中餐烤鸭产业更加快速的发展，推动全国烤鸭产业技术力量建设、规范管理、开展烤鸭专业相关技术研究及发展壮大烤鸭厨师队伍，经中国烹饪协会六届常务理事会第十一次会议审议批准，特设立的烤鸭技术委员会。

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