Simone凉拌红萝卜丝
的有关信息介绍如下：
凉拌胡萝卜丝，是一道家常菜，主要材料有胡萝卜等。
做法：胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝点缀，淋上香油就好了。
配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
制法：把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：明目降压、祛脂降糖；对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。
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