Simone白灵侧耳
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白灵侧耳（学名：Pleorotus nebrodensis）是侧耳科侧耳属真菌。菌盖白色或淡黄色，有时有龟裂斑纹。菌褶后期渐成淡黄色，菌肉甘甜。
野生白灵侧耳在全世界均有分布；在中国仅分布在新疆木垒、清河、托里等地。白灵侧耳可长在气候恶劣的戈壁荒漠中的阿魏滩上。
百灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，它含有的真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质元素，有利于防治老年心血管病、骨质疏松等，还具有防癌抗癌作用。
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