Simone互助青海白牦牛
的有关信息介绍如下：
互助青海白牦牛，青海省海东市互助土族自治县特产，全国农产品地理标志。
互助青海白牦牛养殖基地属于温带大陆性气候，海拔高，大气稀薄，空气干洁，透明度好，云量少，太阳辐射通过大气层消弱较少，所以，太阳辐射光能资源较丰富。互助青海白牦牛体质坚实，结构紧凑而匀称，侧视整个体躯低深而长，偏向肉用体态，颜色深红，野味十足，有嚼劲，白牦牛肉生食软滑，通气开窍，白牦牛精选肉质略瘦，瘦而不柴，红白相间。
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“互助青海白牦牛”实施国家农产品地理标志登记保护。
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