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刀削面汤料秘制配方是什么?

刀削面汤料秘制配方是什么?

的有关信息介绍如下:

羊肉刀削面汤的做法:

用料:土豆、羊肉250g、姜、 葱、油、盐、刀削面500g、蕃茄酱20g、香菜

1、土豆切1厘米左右方丁。羊肉切块,姜切片,葱切段,并把羊肉和姜,葱加在一起,用酱油腌制1分钟。

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2、锅热倒入油,烧热后,把腌制好的羊肉和姜放入锅中,大火翻炒3分钟。

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3、把切好的土豆放进锅中翻炒几下。

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4、把蕃茄酱放入碗中加入适量的水,用筷子把番茄酱调匀。要调稀一些。

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5、把调好蕃茄酱倒入锅中,小火将土豆炖熟。

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6、炖好,放刀削面进去煮就可以了,待面煮快好,加少许盐,关火。

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7、出锅之后把香菜放入碗中就可以食用了。

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