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食用氢化植物油

食用氢化植物油

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食用氢化植物油

Trans Fat的成本与低档植物油相接近。由于它的物理性质、美味、香味、不但可以替代可可脂,天然奶油,等高档油脂;而且它不易变质,不易酸败,食品的保质期大大延长,使商人获取极大利润。基于它不易变质,不易酸败的特性,广泛用于炸土豆片、鸡腿,烘焙面包、蛋糕,用于方便面的脱水、干燥,利润极高。

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