清溪客家娘酒
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东莞清溪作为客家人聚集地，而客家酿酒以民间流传的方式，在清溪传承已数百年。 改革开放以前，清溪客家人家家户户都会酿制客家娘酒，一般由家里的女主人承担，酿酒水平的高低，是衡量客家妇女能干与否的重要标准。现在，熟悉客家娘酒整个酿造工序流程、能酿出原汁原味的客家娘酒的人已经不多了，只有浮岗、铁松、铁场几个村保存着酿酒工具的老人还懂得制作。
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清溪客家娘酒
Simone
发布于 2025-12-02 12:38:22
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