秋水仙碱
的有关信息介绍如下:秋水仙碱,又名秋水仙素,是一种生物碱,化学式为C22H25NO6,最初从百合科植物秋水仙中提取出来,为淡黄色结晶性粉末,秋水仙碱能抑制有丝分裂,破坏纺锤体,使染色体停滞在分裂中期。这种由秋水仙碱引起的不正常分裂,称为秋水仙碱有丝分裂。在这样的有丝分裂中,染色体虽然纵裂,但细胞不分裂,不能形成两个子细胞,因而使染色体加倍。自1937年美国学者布莱克斯利(A.F.Blakeslee)等,用秋水仙碱加倍曼陀罗等植物的染色体数获得成功以后,秋水仙碱就被广泛应用于细胞学、遗传学的研究和植物育种中。
秋水仙碱主要存在于鲜黄花菜等植物中,是黄花菜中毒的主要原因。秋水仙碱易溶于水,对热稳定,煮沸10~15min可被彻底破坏,秋水仙碱本身无毒,但在人体内被氧化后,迅速生成剧毒的二秋水仙碱,对胃肠道、泌尿系统有强烈的刺激作用,引起中毒。成人如果一次摄入0.1~0.2mg秋水仙碱(相当于50~100g鲜黄花菜)即可引起中毒,一次摄入3~20mg可导致死亡。
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