蛋白质顺序分析-问答二七

蛋白质顺序分析

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蛋白质顺序分析

蛋白质顺序分析是蛋白质多肽链的氨基酸排列顺序。测定蛋白质多肽链的氨基酸排列顺序，又称蛋白质的一级结构分析。一般需要以下的技术和步骤：蛋白质的纯化，测定分子量，分析辅基或配基，氨基酸定量组成分析，末端分析，拆开二硫键，肽的裂解、纯化及顺序测定，寻找接头肽以连接成完整的肽链，再经过二硫键定位，最后列出完整蛋白质的顺序。

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