您的位置首页百科问答

大豆磷脂

大豆磷脂

的有关信息介绍如下:

大豆磷脂

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。

大豆磷脂包括磷脂酰胆碱(PC, 卵磷脂)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、 磷脂酸(PA)及大豆油脂的混合物,经过改性处理后基本以磷脂酸为主体。

想要了解更多“大豆磷脂”的信息,请点击:大豆磷脂百科