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酶类

Simone 发布于 2025-12-10 12:38:21 865 阅读

酶类

的有关信息介绍如下：

酶类，一类具有生物催化剂活性的蛋白。它参与一切有机物质的形成和代谢。酶在茶树体内无所不在，离体后的器官或组织，在酶蛋白尚未钝化和变性之前，仍具有活力。

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