Simone陕西烘焙名校西安亨通技工学校
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烘焙一词在80年代是一个新名词，因为烘焙食品是个舶来品，西点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。西点是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。 随着我国生活水平的不断提高，对西点烘焙食品的喜爱度也越来越高，由于有广阔的市场，烘焙业近几年每年的产值都以30%速度在递增，由于行业的快速发展，和国内烘焙学校的缺少，造成烘焙人才十分的短缺，每年缺口在200万人左右，就出现很多烹饪学校率先在原有专业上开设中西点班，其实60%的课时学的还是中式面点，在这种大背景下，陕西省西安市的亨通烘焙技工学校投巨资，创办了国内唯一一所专业性的中等技工学校。
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