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食品营养及食疗保健学

食品营养及食疗保健学

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食品营养及食疗保健学

《食品营养及食疗保健学》是2005年中国农业科技出版社出版的图书,作者是丁利君。本教材共分12章48节,将植物和动物分门别类,重点阐述了各类食物的营养特点、食疗保健成分及保健作用。

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